近年來，看著洋奶粉在中國市場上一天天的壯大起來，讓國內(nèi)的嬰幼兒奶粉企業(yè)心里很不是滋味，但是經(jīng)過這兩年的“蕭條”之后，讓國產(chǎn)企業(yè)更加人士到了產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務副理事長牟靜君指出：“中國乳業(yè)最突出的問題還是奶源問題�！蹦谭郯踩�之根本是奶源，加強奶源建設和監(jiān)管，才能促進我國乳業(yè)的良性和健康發(fā)展。全國政協(xié)委員、中國疾控中心教授李蓉也認為，我國乳制品質(zhì)量安全事件頻發(fā)暴露出我國奶源監(jiān)管方面存在的問題�？梢�，奶源關系到中國奶業(yè)之成敗，可以說奶源是奶粉安全的防護帶。

在乳業(yè)發(fā)達國家，總的趨勢是奶牛數(shù)量和農(nóng)場數(shù)量都在減少，而牛奶產(chǎn)量卻保持穩(wěn)定增長，單產(chǎn)水平不斷提高。牛群平均單產(chǎn)水平由20世紀70年代的2750公斤提高到目前的5000公斤，其中荷斯坦奶牛達到了7000多公斤。另外，乳業(yè)發(fā)達國家加強對牧場保護，確保牧場生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，同時嚴格限制化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素等的使用，新西蘭更是嚴禁使用農(nóng)藥、化肥和激素。而Heitiki在奶源上更是嚴苛之極。記者采訪得知，Heitiki奶源全部選自新西蘭原生態(tài)牧場，不采用工業(yè)化集中圈養(yǎng)而是傳統(tǒng)放牧，完全草料喂養(yǎng)，嚴禁使用飼料；遵循奶牛的自然成長規(guī)律，不使用激素來催產(chǎn)催熟，確保品質(zhì)的天然純凈。

乳業(yè)發(fā)達國家在奶源上的嚴格監(jiān)管，對我國乳業(yè)健康發(fā)展起著示范和借鑒作用。盡管三聚氰胺事件幾乎摧毀了整個中國國產(chǎn)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，但一些專家學者把三聚氰胺事件視為中國乳業(yè)良性和健康發(fā)展的拐點，認為這必將促使中國乳業(yè)企業(yè)痛定思痛，加強奶源建設和監(jiān)管。正如中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡所說，“中國乳業(yè)要想健康長足發(fā)展，一定要先邁奶源這只腳。”

兵法有云：擒賊先擒王。這句話用在嬰幼兒奶粉行業(yè)就是要抓住問題的關鍵所在，從奶粉的奶源出發(fā)，只要控制好了奶源的安全健康，那么你也就才能在奶粉行業(yè)迅速站穩(wěn)腳跟，并且能夠發(fā)展的更好。